Новости

Caffè Reale - с итальянского языка переводится как "Королевский кофе". Начинаем обжарку с 1 сентября 2017 года.

 Философия нашей компании — работать только с лучшим продуктом, который есть на рынке.

    Вы можете быть уверены в качестве нашего кофе: мы закупаем его у одного поставщика — Mare Terra, настоящих кофейных энтузиастов, которые несколько раз в год ездят по кофейным плантациям, проверяя качество собранных ягод и пробуя на вкус каждый лот. Mare Terra была несколько раз организатором World Roaster Chempionship . Так же за последние 10 лет  , обжарщики выступавшие на их зерне выигравали внутрение Чемпионаты Европейских стран в Barista и Roaster Chempionships.

 

Наши Обжарщики

 

   Наши кофейные мастера обучались в Институте Эспрессо (Барселона) по методике (Specialty Coffee Association) сдали экзамены и получили сертификаты.

 

Оборудование

 

   Наша компания обжаривает на ростере Giesen (Нидерланды) , на котором проводится World Roaster Chempionship(Международный Чемпионат по обжарке кофе). На нашем производстве тщательно отлажена система контроля качества. Каждая новая обжарка проходит тесты на цвет, вкус, аромат и другие параметры.

 

Сравнение степени обжарки City Roast и Full City Rost

«Обзор пищевой промышленности Узбекистана» Узбекистан – это одна из Центрально-Азиатских стран с наиболее динамично развивающейся экономикой. Каждый год в Узбекистане реализуются широкомасштабные инвестиционные проекты, направленные на дальнейшее развитие экономики, социальной сферы, инфраструктуры, транспортно-коммуникационных сетей, за счет чего создаются новые рабочие места и, соответственно, увеличиваются доходы населения. Реализация дальновидной стратегии развития позволила нашей стране в числе немногих государств в мире обеспечить высокие темпы роста ВВП, промышленного производства.