Философия нашей компании — работать только с лучшим продуктом, который есть на рынке.
Вы можете быть уверены в качестве нашего кофе: мы закупаем его у одного поставщика — Mare Terra, настоящих кофейных энтузиастов, которые несколько раз в год ездят по кофейным плантациям, проверяя качество собранных ягод и пробуя на вкус каждый лот. Mare Terra была несколько раз организатором World Roaster Chempionship . Так же за последние 10 лет , обжарщики выступавшие на их зерне выигравали внутрение Чемпионаты Европейских стран в Barista и Roaster Chempionships.
Наши Обжарщики
Наши кофейные мастера обучались в Институте Эспрессо (Барселона) по методике (Specialty Coffee Association) сдали экзамены и получили сертификаты.
Оборудование
Наша компания обжаривает на ростере Giesen (Нидерланды) , на котором проводится World Roaster Chempionship(Международный Чемпионат по обжарке кофе). На нашем производстве тщательно отлажена система контроля качества. Каждая новая обжарка проходит тесты на цвет, вкус, аромат и другие параметры.