Specialty Coffee

IMG_20170802_165043

Caffè Reale - с итальянского языка переводится как "Королевский кофе". Начинаем обжарку с 1 сентября 2017 года.

 Философия нашей компании — работать только с лучшим продуктом, который есть на рынке.

    Вы можете быть уверены в качестве нашего кофе: мы закупаем его у одного поставщика — Mare Terra, настоящих кофейных энтузиастов, которые несколько раз в год ездят по кофейным плантациям, проверяя качество собранных ягод и пробуя на вкус каждый лот. Mare Terra была несколько раз организатором World Roaster Chempionship . Так же за последние 10 лет  , обжарщики выступавшие на их зерне выигравали внутрение Чемпионаты Европейских стран в Barista и Roaster Chempionships.

 

Наши Обжарщики

 

   Наши кофейные мастера обучались в Институте Эспрессо (Барселона) по методике (Specialty Coffee Association) сдали экзамены и получили сертификаты.

 

Оборудование

 

   Наша компания обжаривает на ростере Giesen (Нидерланды) , на котором проводится World Roaster Chempionship (Международный Чемпионат по обжарке кофе). На нашем производстве тщательно отлажена система контроля качества. Каждая новая обжарка проходит тесты на цвет, вкус, аромат и другие параметры.

 

Картинки по запросу giesen w6

Так же мы готовы сделать для вас эксклюзивные бленды, закупить под Вас индивидуальный сорт зеленого, так же мы можем сделать кофе под Вашим брендом.